Aquadelferro
L’Aquadelferro è il luogo in cui potrete gustare i sapori e i profumi della tradizione godendo di un panorama ineguagliabile, che spazia da Taormina al Golfo di Catania, passando per il borgo incantato di Santa Caterina. Proprio da qui nasce la sorgente dal contenuto ferroso che ci ha ispirato nell’attribuire il nome al locale.
Aquadelferro vi aspetta tutte le sere e la domenica a pranzo, con un menu vario secondo stagione, privilegiando prodotti del territorio e cucinati con passione. Dal 2009, fa parte dell’Alleanza tra i cuochi e SLOW FOOD, una grande rete solidale dove i cuochi stringono un patto con i produttori dei Presìdi, impegnandosi a valorizzare i loro prodotti, come il Suino Nero dei Nebrodi, il Pistacchio di Bronte, le cipolle di Giarratana e il famoso “Trunzo di Aci”.
Da provare anche la pizza, con una lievitazione tra le 24/48 ore, per far sì che si portino a termine tutti i processi di maturazione. Disponibile, inoltre, l’impasto con farina integrale di timilia macinata a pietra e l’impasto senza glutine. Nel condirle utilizziamo formaggi, mozzarelle e insaccati della migliore qualità e, quando possibile, verdure biologiche certificate, garantendo così un prodotto di altissimo livello.
Aquadelferro è quindi la location perfetta per ogni genere di evento, dal matrimonio, alle ricorrenze familiari o all’incontro di lavoro, grazie al servizio assolutamente accurato e all’ottima qualità delle pietanze.
La colazione
Presso l’Aquadelferro, è servita anche la nostra ricca prima colazione.
Ogni giorno, al mattino, potrete fare il pieno di energie con ottime bevande calde servite al tavolo e un ricchissimo buffet dolce e salato, dove troverete, oltre i tipici piatti continentali ed internazionali, anche prodotti locali, macedonie fresche, torte fatte in casa, spremute di arance fresche siciliane, miele e marmellate a km zero ed equosolidali, etc. Su richiesta, prodotti per tutte le esigenze alimentari.
